Deliciously - Cupcakes med dulche de leche..

Cupcakes med dulche de leche..

Behövde ju ordna med fika. Så jag letade upp en cupcake och så fixade jag det i ett nafs. Chokladcupcakes med dulche de leche frosting. Ett stort plus att den gick snabbt att fixa. För mig var minuset sötheten. Satan i gatan. Men gillar man dulche de leche och sött, så smaka denna. Det är absolut gott! Receptet kommer från Bambi. Kika in hos henne, för hon har massvis med mumsigt. Här kommer receptet från hennes blogg:

Cupcakes:
1 ½ dl vetemjöl
½ dl kakao
1 1/4 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
en nypa salt
40 g smör, rumstempererat
1 1/4 dl mjölk
1 ägg
1/4 tsk vaniljessens

Frosting:
100 g smör
5 dl florsocker
2 dl dulce de leche

1. Värm ugnen till 175 grader. (Ta gärna fram smöret en stund innan så det hinner bli rumstempererat.)
2. Lägg mjöl, kakao, socker, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa samma med en elvisp.
3. Vispa ihop mjölk, ägg och vaniljessens. Häll långsamt hälften av mjölkblandningen i mjölblandningen medan du vispar. När alla klumparna har försvunnit så häller du i resten och vispar tills smeten är slät.
4. Skeda upp smeten i formar och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter.
5. Dags för frostingen! Vispa ihop alla ingredienserna till en fluffig frosting, ca 5 min. Spritsa på cupcaksen när dom har svalnat.