Ryggen har lagt av...

Det har varit segt här hemma. Jag har väl inte mått super sen jag fick medicinen helt enkelt. Nu så har man dragit på någon slags ryggskott i ländryggen. Sen huvudvärk på det. Det är ju ingen höjdare direkt. Så dagen har varit sådär. Men det går framåt iaf. Alltid något. Men jag missade skoj ikväll med lakritsfestivalen. Men jag får ta igen det i April. 

Tjejbrunch på Eatery

 I söndags åkte jag ner till Luma i Hammarbysjöstad för att gå på en tjejbrunch på Eatery. Ett super mysigt ställe som jag aldrig hade hört talas om, men som jag definitivt kommer att besöka igen. Restaurangen ligger vid Lumaparken med utsikt över vattnet nere i sjöstan. På sommaren kommer dom även ha uteservering, mys! Men nu så fick vi mysa inomhus med fina dekorerade bord, brasa, livemusik m.m.

Menyn bestod av en brunch, så du kunde hitta allt ifrån frukost till lunch där. Yoghurtar, smoothisar, sallader av olika slag, hamburgare med olika fyllningar, pommes, sötpotatispommes, pannkakor, bagels, våfflor, juice, Milkshakes, ja ni hör, en massa! GOTT!!

Ett super mysigt initiativ som togs av Sofie och Jessica, TACK. Var bara så skönt och komma ut, äta god mat och prata en massa skit med människor som var länge sen man träffade. 

 Super mysig söndag och dessutom så fick vi med oss en massa härligt hem med. En liten bonus kan man väl säga ♥

Eatery i Luma har brunch varje söndag mellan 11-15. Dom har även luncher på vardagar. 


Mysigt som sjutton...

En fin vinterdag vid vårat hus. Så mysigt att ha tillgång till så mycket natur och lekplatser, fastän man bor i stan. Vi packade med oss lite varm choklad och mackor och sen gick vi ut i några timmar. Mysigt som sjutton!


Stolt!

Bästa Theo. Idag har vi varit och haft utvecklingssamtal. Jag har lite väntat på det, då vi vill veta hur Theo ligger till. Han vart ju så dålig i höstas, så han var borta i flera veckor från skolan. På det så åkte vi ju till USA i tre veckor. Så skrutten har jobbat extra för att komma ifatt. Som han har jobbat och det har gett resultat. Så himlans duktig! Är så sjukt stolt över honom, så det finns inte.

 
 

In med alla mysiga filtar och kuddar!

När jag var på Formex, så gick jag förbi Ceannis Monter. På plats fanns Andrea Brodin som introducerade oss för allt nytt och fint och gjorde min önskelista otroligt lång. Wow säger jag bara. Vill bara inreda mitt hem med alla härliga material och färger. Älskar verkligen alla färger som komma i vår/sommar.  Jag vill ge bort allt annat som ligger i min soffa/säng och in med alla mysiga filtar i olika material och fler kuddar. Det är så himlans fint att kombinera olika strukturer. Önskefärgen, den turkosa!! 


Lika fantastiskt att se på som att ha på kroppen ♥

Som ni vet så har jag skrivit om Moyana Corigan förut. Nu gör jag det igen. Dom är nämligen värda att nämnas om och om igen. Naturligt härliga produkter som luktar fantastiskt. Produkterna är så rena, så man kan äta dom. Så att använda dom på barnen känns helt rätt. 

Produkterna som dom har, har ju fått en ansiktslyft som heter duga. Dom är så fina att titta på. Jag skulle ju bara kunna ha dom som dekoration. hah. Men i ärlighetens namn så är dom lika fantastiska att se på som att ha dom på kroppen. 

En nyhet för i år är den nya doften Vanilla/Amber. Direkt en favoritdoft. Den luktar så fantastiskt gott! Den är så ny, så den har inte kommit ut i webbshoppen än. Men om man vill, så kan man maila dom och beställa direkt från dom. Hur bra är inte det?! Så gå in och kika på deras hemsida: http://www.moyanacorigan.se


Mumsig snabb pizza med kycklingfärs...

För ungefär 10 år sedan, så började jag att prenumerera på en tidning som hette Laga Lätt. Idag så finns den inte längre, för den lades ner för x antal år sedan. Men där igenom så fick jag en massa inspiration till olika maträtter. En av dom maträtterna var en medelhavspizza som jag gjort sedan dess.  

Nu har jag ju inte det exakta receptet kvar. Men jag ska berätta hur jag gör den iaf. Dessutom så har jag nu provat att ha på kycklingfärs istället för vanlig köttfärs och det vart jätte gott! 

Den här rätten går även att slänga ihop på en vardag, för det tar inte alls lång tid att göra den. Därför är det en köpt pizzadeg. Det går ju såklart att göra en egen deg och en egen tomatsås, men då tar det såklart längre tid.  

Ingredienser: 

  • 1 paket färdig pizzadeg med tomatsås
  • 2-3 matskedar med creme fraiche
  • 500-600 gram kycklingfärs ( det här går som sagt var att byta ut till vanlig köttfärs med )
  • 2-3 st vitlöksklyftor, beroende på hur stora dom är. 
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 msk paprikapulver
  • 2 msk oregano 
  • Salt och peppar
  • 1 st rödlök
  • 1 st paprika
  • 1 ask körsbärstomater (har man inga så hacka upp vanliga tomater)
  • 2 pkt fetaost
  • 0,5-1 st basilikakruka
  • Svarta kalamati oliver 

Gör så här: 

Rulla ut den färdiga degen på en plåt. Blanda ihop den tillhörande tomatsåsen med 2-3 msk creme fraiche. Bre på det på pizzadegen. Sen åker degen in i ugnen på 200 grader. Jag brukar se till att det mesta av tomatsåsen har torkat in i degen och börjar bli lite ”bucklig” i degen. Brukar ta ca15 min. Om ni kikar på bilden här ovan, så ser ni hur jag menar. 

Medan pizzadegen är i ugnen så sätter jag på kycklingfärsen. Ha lite smör i en panna, i med färsen, salta, peppra, på med oregano och paprikapulver. Pressa eller riv vitlöken. När kycklingfärsen är helt stekt, så brukar jag tillföra ca 1 dl vatten. Det gör jag för att smakerna ska blandas mer, plus att jag tycker att kycklingfärsen ändrar lite textur då. Upplever att färsen inte bli så klumpig då heller. Jag steker klart färsen tills att allt vatten är inkokat/ångat upp. Sen tar jag av den från spisen.

Hacka upp paprika i små fyrkanter och hacka rödlöken likadant. Skär fetaosten i kuber. Tomater i halvor. Om ni har en vanlig tomat så hacka upp den, men se till att vätskan droppas av lite. Annars så blir pizzan väldigt soggig. 

Ta ut pizzan ur ugnen. Strö på med kycklingfärs, paprika, rödlök, tomat och avsluta med fetaosten på toppen. Grädda ytterligare 5-10 min. Brukar kika så att osten får lite färg.

När pizzan kommit ut så toppar jag den med oliver och mycket basilika (det får man avgöra efter smak). Om man vill så kan man ha på lite ruccola med. Olivolja för den som vill. Men jag äter den som den är med oliver och basilika. 

Är en hit här hemma, för stora som små. Gott!


Smartsnacks..

Här hemma igår så testade vi på nya produkter. Det är två nyheter som kommer att släppas i butik vecka 4. Smakerna är Quinoa och Hummus snacks från Gårdschips. Vi hällde upp i två olika skålar och sen fick alla testa vilken som var godast. Vi hade svårt att bestämma vilken vi tyckte bäst om. Men skålen med Quinoa tog slut fortast, med god marginal. Mycket goda i smakerna, förvånansvärt goda. Absolut chips som vi kan tänka oss att köpa till flera fredagar.  

Smartsnacks kallar dom produkterna, dom är helt glutenfria och dessa två chips sorter (hummus & Quinoa) är dessutom helt veganska.  Dom innehåller Indre fett, Hummusen 40% mindre & quinoan 35% mindre.  

  • Quinoa - Jalapeño & creme fraiche  - i butik v4
  • Hummus - Oregano, timjan & sumak - i butik v 4
  • Lins - Parmensan - Lanseras inom kort 

Cult Design, Nyheter i vår..

Ett genomgående tema som man kunde se i många montrar var att det vita kom tillbaka. Det är mycket vitt porslin, stilrent och snyggt. Hos Cult Design så var det inget undantag. Huvudtemat är ”Vårt Nordiska Ljus”. I fokus hittar vi den nordiska färgskalan, ljust och blont. Rötterna i det nordiska ljuset kommer från 1700 talet.  Marita Lord står för designen.

Jag som själv är väldigt förtjust i orientserien, älskar att dom kommer i vitt med. En av nyheterna som tilltalade mig väldigt mycket, var den urfina trippelstället ur Orient-serien. Med den kan man variera olika fat, så man kan anpassa färg efter mat eller personlig smak. Så fint. Man kan bära med sig det och gå runt, eller ha det stående precis som det är. Måste inskaffas!  

Sedan tidigare så är dom härliga kopparna från ”tea time” en favorit. Varje morgon dricker jag en latte ur min favoritkopp. Nu så kommer kopparna i en större variant. Jumbo, rymmer 5dl. Koppen behövs absolut inte använda som en tekopp utan kan även ses som en soppskål. Så fint och mysig känsla att servera soppa i någon av dessa koppar. Gillar tanken.  

Även blomkrukan på bordet är ny. Måste jag säga att jag gillar den med? =) Massor!

(Bilder från Cult Design)

En till favorit som jag inte fick med på bild. Det var kökshanddukarna. Dom var så fina och kom i tre olika färger. Fina färger och söta tofsar längst ner. Dom måste jag ha i köket. Med betoning på måste!

(Bilder från Cult Design)
 
Det ska tilläggas att Cult Design även kommer med en stilren påskserie där varje produkt är unik. Produkterna är stänkmålade för hand, det är därför ingen produkt är den andra lik. Fina!

Summan av det hela är att jag älskar Cult Design. Hela serien känns som taget för mitt kök. Jag vill ha allt!! Allt i denna serie kommer att komma ut i butiker från och med februari.


Indiskt till lunch

Ja igår så fick jag ju min medicin för magen. Allt gick ju jätte bra igår, flöt på bra. Jag fick åter igen en dubbel dos av medicinen, andra gången jag får det nu. Eftersom min kropp har börjat att stöta ifrån medicinen, så har dom provat att öka på den, se om det ger en bättre effekt. 

Förra gången så mådde jag jätte bra. Verkligen super. Jag ska inte klaga. Så bra har jag inte mått på bra länge. Men igår så kände jag nästan på en gång att det vart mosigt i huvudet. Vilket inte är helt ovanligt. Men mosig vart jag och efter några timmar så hade jag huvudvärk och ont i kroppen. Ingen migrän dock, så skönt! 

Idag när jag vaknade upp så mådde jag inte alls bra. Värk och troligen feber med. Det är inte helt ovanligt att det blir så här heller. Men det suger. Så maken kom hem med indiskt till lunch ♥. Så skönt att slippa tänka på det. Gott var det med. Nu ska jag samla orken för att hämta barnen bara. Men det går nog bra. Så skönt att det är fredag och ikväll så blir det fredagsmys.


Eva solo, Nyheter...

 I onsdags så åkte jag till Formex för att träffa diverse utställare. Dom här bilderna kommer ifrån Eva Solos monter. Jag har ju följt dom ett tag nu, så det finns ju några favoriter hos dom. 

Först ut så har vi deras vattenflaska. Den är helt i BPA-fri plast. Snygg och stilren. Kommer i två olika storlekar. Den är en stor favorit här hemma och används mycket. Jag har haft min ganska så länge och den ser fortfarande ut som ny. Gillas! Nu kommer dom dessutom i så härliga färger, grön och blå. Älskar! 

Även min favorit termos (to go cup) kommer i nytt utseende, med en lite ”manligare touch”. Urban. Min som jag har hemma ( älskar jag med och den används titt som tätt. God att dricka ur. Så det känns ju som om jag måste skaffa mig en ny termos till maken min. Termosen kan hålla ditt kaffe/the varmt i upp till 6 timmar! Kommer även att komma i grön och blå, yey! 

Att grilla gillar vi väl alla och nu så kommer det en ny lite mindre grill (galsol). Den är alltså perfekt att ha på tex mindre balkonger. Den får plats! Men misströsta inte, även om den tar mindre plats, så har den mycket plats att grilla på. Den har även rörliga ben, dvs då kan få den på korta ben eller på längre. Snygg och en sak till att skriva upp på min önskelista. Vi har nämligen världens minsta balkong, men denna skulle få plats! Jag vill ju så gärna göra om balkongen och den här skulle absolut få flytta in då. 

Vi hittar även nyheter inom solcellslamporna. Jag har haft dom som favoriter sedan tidigare, men den nya formen är så fin. Sun light Bell. I lampan så finns det dolda solceller. Den spar alltså sin egen energi, inga sladdar behövs. Om den står i solen en dag under 8 timmar, så kan den lysa upp till 20 timmar. Den kommer helt klart att finnas med på min önskelista. 

En av dom smartare sakerna som Eva Solo har, är dom Självvattnande krukorna. Super smarta. Jag älskar att ha växter, men att vattna dom enl önskemål är inte helt enkelt. Dom här krukorna gör så att växten själv bestämmer när den behöver mer vatten. Genom en nylonveke som finns i krukans botten kan växten suga åt sig önskad mängd vatten när den vill. Nyheten som kommer nu är dom hängande krukorna. Dom är så fina. Hänget är hög kvalitativt läder band, så det ska verkligen hålla. Går att användas inomhus som ute.  

Sist men inte minst så har jag denna tesil. Helt fantastiskt snygg och smart. Går perfekt ner i en kopp och spetsen av silikon, gör så att man slipper repor i koppen eller i glaset. Tesilen är gjord i rostfritt stål och tål att köras i diskmaskin! Så himlans bra. Hur ofta har man inte stått med den där och inte fått ut teet ur silen, men denna så slipper man jobbet. Dessutom så var den jätte fin. Vart en favorit.


Prisvärda naglar ♥

Mina fantastiska naglar. Som jag berättat förut, så har jag gått hos samma person (salong) i över 15 år. Galet. Men jag är så nöjd och dom håller så bra. Gjorda på Xinh Xing salong vid Fridhemsplan i Stockholm! Prisvärda är dom med!! 


Kronisk trötthet!

I morse så vaknade jag och mådde inget vidare. Det har väl följt med mig hela dagen. En trötthet som varit väldigt brutal. Jag hade ju dock bokat om tiden för naglarna idag. Då jag får min medicin på tors. Så jag tog mig upp och åkte dit. När jag kom hem så satt jag bara. Som tur var så kom maken hem och plockade upp mig. Så jag fick hjälp att hämta barnen. Sen skjuts hem. Slippa snöstormen. Slippa kaoset. Det var så skönt. Kan säga att där sparade jag en hel del energi. Ikväll blir det tidig läggning och förhoppningsvis så orkar jag att pigga på mig till i morgon!


Nu kickar vi igång denna vecka..

God förmiddag alla läsare!

Jag måste ju säga att vädret är oerhört trist utanför fönstret. Hade planer på att göra lite nytta under dagen, men den här tröttheten som jag går och bär på är allt annat än rolig. Ikväll är jag dessutom själv med barnen, då maken har möte med sitt arbete. Så min energi får helt enkelt sparas till ikväll. 

I veckan är det annars en massa som händer. Jag får helt enkelt ta en dag i taget. På torsdag ska jag få min medicin igen. Då får jag även ett beslut med hur dom ska göra med järnet. Jag hade nämligen blodbrist strax innan USA resan och det har tagits nya prover och nya beslut ska tas. Vet inte riktigt vad beslutet kommer att bli. Den som väntar får se, antar jag. 

Nej nu kickar vi igång denna måndag tycker jag!


Mot bättre dagar..

 Det har inte alls varit bra med uppdateringar här inne och förhoppningsvis så kommer det att ändras på. Det laddas in bilder för fullt i min dator just nu och förhoppningsvis så kan jag ordna med dom snart. Jag ligger redan efter med dom där 3000 bilderna från USA. Barnen började iaf i skolan igår och idag är andra dagen som dom går. 
 
Själv är jag smått slut som artist då magen krånglar på mig. Minsta lilla och man blir helt slut. Försöker att göra lite nytta, men det går liksom inte riktigt. Jag får ta det som det kommer helt enkelt.. 
 
Mot bättre dagar!..