Deliciously

Nya favoriten här hemma är Bananpannkaka. Eller små plättar faktiskt. Slänger ihop dem så super enkelt med.

 

2 ägg, en banan, lite vaniljpulver och sen salt på det. Mixar ihop allt och steker på svag värme. Gör plättar då en stor pannkaka är svår att vända på. Plättarna blir perfekta. Tll det här så har jag olika saker. Stekta äpplen med kanel, Stekta päron med vaniljpulver och lite vatten (så att dem mjuknar), eller kanske lite creme fraiche med lite jordgubbssylt. Kvarg, keso eller turkisk yoghurt. Man kan verkligen välja efter tycke och smak. Passar stora som små =)