Deliciously

Jag gjorde ju plankstek i helgen, så jag hade en hel del potatismos över. Så jag passade på att göra potatisbullar. Jag brukar ofta prata med min farmor i telefonen och hon berättar alltid hur hon gör sina egna. Något som jag aldrig provat på, konstigt nog. Så enkelt. Min son gillar ju inte riktigt potatismos och har inte gjort det sen han var liten, så vi brukar inte ha det hemma så speciellt ofta.

 

5 dl potatismos
2 ägg
1-2 dl mjöl

salt och peppar

 

Tror jag hade ca 5 dl potatismos över. Så tillsatte jag ett ägg i taget (tog två) Och i med 1-2 dl mjöl, så att det inte vart rinnigt. Du kan inte räkna med att forma potatisbullarna i handen, utan jag klickade ut smeten i stekpannan med en massa smör. Stekte på båda sidorna, inte så hög temperatur, tills dom hade fått en härlig stekyta och var varma på insidan.

 

Serveras med bacon och lingonsylt..