Jordnötsbollar till söndagsfikan..

När jag klickade runt på instagram så hittade jag ett par jordnötsbollar. Dom såg ju väldans mumsiga ut och eftersom jag skulle gå gäster som ville ha fika som inte innehöll så mycket socker, så gjorde jag dessa. Jag själv är inte allt för förtjust i mörk choklad. Men det togs tacksamt emot av gästerna. Jag använde mörk choklad denna gång, men man kan såklart byta ut det mot en ljusare sort.
 

Jordnötsbollar ca 25 st, recept av Fredrik Rosell.
125 g smör
5 msk osaltat jordnötssmör
4 dl havregryn
1 dl kokosflingor
3 msk kakao
5 msk jordnötssmör
2-3 msk kallt starkt kaffe
75 g smält choklad ( ljus eller mörk eller en blandning av båda)
Salta jordnötter att rulla bollarna i. Eller kokos om man tycker bättre om det.

Gör så här:
Hacka jordnötterna smått och ställ det åt sidan. Smält chokladen i ett varmvattenbad. Blanda alla andra ingredienser och häll sedan i chokladen. Rör ihop till en smet och rulla bollar i önskad storlek. Rulla dom sedan i dom hackade jordnötterna. Förvaras i kylskåpet tills det är dags för fika.


Mina fina kommentarer

Lämna gärna en kommentar

Vem är du?:
Här ofta?

E-mail:


Din söta blogg:


Skriv något skoj till mig: