Deliciously

Årets drink på Lakritsfestivalen. Jag kan ju inte dricka den, men jag smuttade lite på den igår och den ska ni INTE missa på Festivalen i helgen. Hallon och Lakrits, Oslagbart. Den är riktigt mumsig och toppar förra årets drink med hästlängder!

 

Drinken heter Mammsens Liquorazz och har såklart fått namnet från skaparna, Bistro Mammsen. Jennie som jobbar på den mysiga lilla restaurangen på söder och som har skapat denna drink kommer att presentera den utförligare klockan 12,30 lördag och söndag på Lakritsfestivalens Scen. Drinken går att köpa på festivalcaféet.

 

---

Mammsens Liquorazz 

2 cl Ljus Bacardi
2 cl Licor 43
1/2 dl frysta hallon
1/2 msk sockerlag
1 cl citronjuice
4 cl tranbärsjuice
1/2 tsk lakritssirap (t ex från Konnerup & Co som består av 100 % lakritsextrakt)
5 cl Ginger Ale

Gör så här:
Häll de frysta hallonen i en shaker och muddla dem tillsammans med sockerlagen.
Häll över dem i ett lågt drinkglas, fyll på med krossad is.
Häll sprit och juice samt lakritssirapen i en shaker och skaka med is och kärlek.
Fyll glaset med sil för att separera isbitarna i shakern och toppa
sedan glaset med ginger ale.
Garnera förslagsvis med några hallon och en citronmeliss.

 

Bistro Mammsen står inte bara för årets drink, utan domhar även öl och lakritsprovning. Vill ni gärna gå på en provning så hittar ni länkar här nedanför, för respektive dag.