Chicken taco!

Här hemma blir det ofta tacos. Alla utom jag hurrar. Är utan tvivel Theos favoriträtt. Så han bad om det igår. Han ville ha lite lördagsmys. Kände att jag vägrar den vanliga köttfärsen. Som tur var så satt jag ju och bläddra i kokboken från Arla och hittade då en annan variant på taco. Chicken taco! Så jag gjorde detta till mig själv och sen vanlig taco till resten. Dock så åt mannen upp det mesta :P
 
INGREDIENSER:
  • 600 g kycklinglårfiléer
  • 3 vitlöksklyftor
  • 12 tsk salt
  • 1 msk Arla® Smör-&rapsolja
  • 12 krm cayennepeppar
  • 2 tsk malen spiskummin
  • 2 tsk oregano
  • 12 msk paprikapulver
  • 1 msk honung
  • 2 dl vatten
  • 12 msk konc kycklingfond
  • 16 små tortillabröd
  • 250 g KESO® cottage cheese chili chipotle

GÖR SÅ HÄR:
Skär kycklingen i bitar. Skala och hacka vitlöken. Salta och bryn kycklingen i smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Tillsätt övriga ingredienser. Låt koka under lock ca 40 min. Rör om så att köttet delar sig och blir lite trådigt. Servera med salsa och guaccamole. Hade även sallad i tortillabrödet.
 
En kommentar publicerat i Mat/Recept
Taggar: Arla, Höstmat från Arla Köket, arla foods, arla i köket, chicken taco, guaccamole, salsa
#1 - - Pernilla:

Låter och verkar jätte gott, måste provas :)

Svar: heeeeeelt ok! lite annorlunda med från vanliga tacon. så skönt :P
Nina