Deliciously

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. höll i citronessens + citronskalet eller fyll en smord och häll i muffinsformarna.
6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 10–15 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
7. Låt muffinsen svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller.

 

Glassyren, toppingen:
50g smör
1dl vispgrädde
350g florsocker
½tsk vaniljsocker

Hade även i lite citronessens där med för å få lite citronsmak. å så röd karamellfärg för att få den rosa.

Garnering: färskt hallon.