Cakeball...
Ingredienser:
- 2 ägg
- 2.5 dl socker
- 4 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 100g smör
- 1 dl mjöl
- 1/2 tsk salt
- Smält smöret i en kastrull
- Vispa ägg och socker tills det blir poröst
- Blanda samman med resten av ingredienserna, obs blanda försiktigt annars blir smeten luftig och kladdkakan torr.
- Häll ner smeten i en form som gärna är smord eller har bakplåtspapper i.. Grädda tills kakan blir lite torr.
- Låt kakan svalna och smula sen ihop degen och tillsätt philadelphiaost, lite i taget tills "smeten" börjar bli lite kladdig
och går att rulla till bollar..
- Rulla till bollar - jag brukar placera dem i små bakformar.
- Smält vit choklad. rulla helt eller droppa på kakorna. Ha gärna i karamellfärg om ni är ute efter någon viss sorts färg.
Dekorera med valfritt strössel. Förvara dem gärna i kylskåpet fram till att dem ska serveras.
låter farligt gott!